Les tubercules sont les stars des menus d’automne gourmands

L’automne a commencé et avec lui l’envie de saveurs profondes et chaleureuses. Les légumes-racines et tubercules sont les produits qu’il vous faut à la carte. Ce sont des classiques qui ne déçoivent jamais ! Exactement comme nos huiles et graisses, soit dit en passant. Les tubercules sont multiples, variés, puissants et peuvent booster vos plats à un nouveau niveau. Avec leurs notes terreuses profondes et leurs textures uniques, ils offrent énormément de possibilités en cuisine. Faire un tube avec des tubercules ? On le fait.