Cette pâte à pain pour pain blanc est l’arme secrète pour les boulangers qui travaillent chaque jour à plein rendement mais ne veulent pas perdre la qualité de leur produit de vue. Avec un petit ajout de Pano Blanca à votre pâte, vous obtenez toujours une mie plus tendre et une croûte plus ferme avec plus de saveur.

Ajout : 2 à 3% sur la farine.

Caractéristiques du produit

• Convient pour tout pain blanc

• Mie plus tendre et croûte plus ferme

• Plus longue conservation de votre pain

• Convient aussi pour les pains gris clair