Spécialement conçue pour optimiser la cohésion de la structure de la pâte et de la mie de toutes les sortes de pains gris. Vous obtenez ainsi un pain gris délicieusement ferme et pourtant très aéré. La composition de cet améliorant de pain apporte en plus une saveur et un arôme super agréables à tous les pains complets et multicéréales de votre assortiment.

Ajout : 2 à 5% sur la farine.

Caractéristiques du produit

• Convient pour tous les types de pain gris

• Belle couleur brune

• Structure extra ferme