Size does matter

Beginnen doen we bij de basis van elke frituur … de frieten. En ten zuiden van de taalgrens zijn die een pak dikker. Walen zijn dan ook meer fan van dikke frieten, terwijl het in Vlaanderen eerder 50/50 is. Waar Vlamingen zich het meest aan ergeren, zijn slappe frieten. Walen zijn dan weer sneller gefrustreerd over frieten die niet warm genoeg zijn.

Mag er wat extra op

Mag er zout op de frietjes? Blijkbaar wel, want 70% van de Belgen antwoord ja op deze vraag bij het vullen van hun pak friet. Satékruiden? Niet in Wallonië, wel in Vlaanderen. En dan vooral bij Vlaamse jongeren.

Nu we het er toch over hebben: het is niet ideaal om frieten te zouten als ze bedoeld zijn om mee naar huis te nemen. Zout trekt namelijk vocht aan, waardoor de dampende frieten in de verpakking sneller slap worden. Voor frieten die direct worden opgegeten, kan het natuurlijk wel.

En de sauskes? Mayonaise blijft de meest gekozen saus. Never change a winning team. Nog zo’n klassieker is stoofvleessaus … ook alleen in Vlaanderen. Want ja, Walen zijn er niet zo zot van. Andalouse is dan weer véél populairder in Wallonië dan in Vlaanderen. Daar is het de tweede meest gekozen saus. En joppiesaus? Ook een Vlaams dingetje. In Wallonië gaan ze eerder voor brasilsaus.

Delizio verbindt de frietkoten!

Maar waar iedereen het dus echt over eens is: frieten moeten lekker krokant en niet te vet zijn, hoe dun of dik ze ook zijn. En daar zorgen wij voor, met onze frituurvetten! Kies je voor dierlijk of plantaardig? Maakt niet uit, de beste kwaliteit krijg je sowieso.